Mojokerto, Diswaymojokerto.id– Memulai usaha dari nol tentu bukan hal yang mudah, tetapi bagi Endang Trisnawati (30), membangun bisnis bekal sekolah yang kini laris manis adalah bukti bahwa kerja keras dan niat baik bisa berbuah manis.
Dengan branding yang unik, Lapak Bekal’s, usaha ini tidak hanya menawarkan makanan enak dengan harga terjangkau, tetapi juga memiliki cerita inspiratif di baliknya.
Lapak Bekal's mulai aktif berjualan sejak 9 Desember 2024. Endang terinspirasi dari media sosial, khususnya akun bento box asal Semarang yang menjual nasi bekal serba Rp10.000.
Dari sana, ia berdiskusi dengan keluarganya yang sebagian besar sudah memasuki usia pra-lansia (55-60 tahun) dan tidak lagi bekerja di luar.
Mereka adalah ibunya, kakak iparnya, dan tantenya, yang masih memiliki semangat tinggi dan piawai dalam memasak. Setelah mendapat dukungan penuh dari keluarga, Lapak Bekal's pun dimulai dengan produksi awal hanya 30 pack.
“Hari kedua meningkat menjadi 50 pack, hari ketiga 100 pack, sampai sekarang rata-rata 120-190 pack per hari, tergantung pesanan yang masuk,” ujar Endang.
Pembeli tampak antusias menyerbu dagangan Lapak Bekal's-Foto : Mei-
Lapak Bekal's beroperasi di Ruko Perum Grandsite Surodinawan, tepat di depan toko baju JRI Fashion yang kebetulan juga merupakan usaha keluarga Endang. Hal ini membuatnya tidak perlu menyewa tempat.
“Untuk jam bukanya, kita mulai jam 06.00 hingga maksimal 08.30 WIB, karena jam 9 waktunya JRI Fashion buka, jadi harus gantian. Tetapi biasanya kita sudah habis antara jam 07.00-07.30 WIB”
Selain itu, pada hari Minggu, Lapak Bekal's juga hadir di Jalan Ketidur saat CFD pagi, sedangkan pada hari Sabtu libur.
Sejak beroperasi, Lapak Bekal's hampir selalu habis setiap hari. Dari ratusan pack yang dibawa, terhitung selama 2 bulan ini hanya enam kali mengalami sisa, dan itupun jumlahnya kurang dari 10 pack.
“Kalau ada sisa, kami nggak pernah buang. Biasanya kami bagikan ke santri di pondok daerah Sambiroto atau bapak-bapak penyebrang jalan di sekitar lapak,” kata Endang.
BACA JUGA:PSMP Raih Juara 3 Liga 4 Jatim 2024/2025, Lolos ke Liga 4 Nasional
BACA JUGA:Giza Signature, Resto Arab Menyajikan Masakan Timur Tengah yang Ramah di Kantong
Menu Variatif dengan Harga Terjangkau