Mojokerto, diswaymojokerto.id - Siapa sangka, bunga berwarna biru cerah yang kerap menghiasi pagar atau pekarangan rumah ternyata dapat disulap menjadi minuman herbal yang tidak hanya cantik dipandang, tetapi juga menyehatkan. Itulah bunga telang (Clitoria ternatea), tanaman merambat yang kini semakin populer sebagai bahan teh herbal alami.
Dahulu, bunga telang lebih banyak dimanfaatkan sebagai tanaman hias atau pewarna alami makanan. Kini, seiring meningkatnya kesadaran masyarakat terhadap gaya hidup sehat, bunga telang mulai menjadi pilihan minuman herbal yang digemari berbagai kalangan.
Warna birunya yang khas memberikan daya tarik tersendiri, apalagi ketika dipadukan dengan perasan jeruk nipis yang mampu mengubah warna minuman menjadi ungu secara alami.
BACA JUGA:Ekskavasi Situs Sentonorejo Mojokerto Ungkap Kawasan Permukiman Elit Majapahit
Selain tampilannya yang memikat, teh bunga telang juga sangat mudah dibuat. Cukup siapkan sekitar lima hingga sepuluh kuntum bunga telang kering, atau 15 hingga 20 kuntum bunga segar. Seduh dengan sekitar 250 mililiter air panas, kemudian diamkan selama lima hingga sepuluh menit hingga air berubah menjadi biru pekat.
Infografis Tutorial Teh Bunga Telang-Foto : Velinda Magang/Ilustrasi AI-
Setelah disaring, teh siap dinikmati. Bagi yang menyukai rasa manis, madu dapat menjadi pemanis alami. Sementara tambahan irisan lemon atau jeruk nipis tidak hanya memberikan rasa segar, tetapi juga menciptakan perubahan warna yang unik.
Popularitas teh bunga telang bukan semata karena keindahan warnanya. Sejumlah penelitian menunjukkan bunga telang mengandung senyawa antioksidan, terutama antosianin, yang berperan membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
BACA JUGA:Lestarikan Kearifan Lokal, Komandan Kodaeral IX Apresiasi Lomba Pacuan Kuda Moa 2026
BACA JUGA:DPRD Mojokerto Setujui Raperda Pertanggungjawaban APBD 2025, Selanjutnya Dievaluasi Pemprov Jatim
Antioksidan menjadi salah satu komponen penting dalam menjaga kesehatan tubuh dan menurunkan risiko berbagai penyakit degeneratif.
Beberapa penelitian awal juga menunjukkan bahwa bunga telang berpotensi mendukung fungsi kognitif, membantu menjaga kesehatan mata, serta berkontribusi terhadap kesehatan jantung. Kandungan flavonoid di dalamnya diduga memiliki efek antiinflamasi dan membantu menjaga sirkulasi darah.
Tanaman Bunga Telang, Cantik dan Penuh Manfaat -Foto : Velinda Magang/Ilustrasi AI-
Selain itu, teh bunga telang dikenal memberikan sensasi relaksasi sehingga banyak orang menikmatinya sebagai minuman untuk melepas penat setelah beraktivitas.