Bubur Sruntul Bu Saudah, Kuliner Khas Mojokerto Sejak Tahun 1989

Mojokerto, diswaymojokerto.id - Bubur sruntul merupakan salah satu makanan tradisional khas Mojokerto yang memadukan rasa manis, gurih, tekstur lembut dan kenyal dalam satu suapan. Bubur ini sebenarnya adalah bubur sumsum yang disajikan bersama kuah santan dengan diberi aneka isian yang membuat tampilan semakin menarik.

Nama sruntul merujuk pada bola-bola kecil mirip candil yang menjadi isian utama dari bubur ini. Sruntul atau srontol terbuat dari campuran tepung ketan dan sagu yang direbus bersama larutan gula merah sampai memiliki tekstur yang kenyal. Selain sruntul, isian lain dalam bubur ini adalah dawet dan sagu mutiara.

Di Mojokerto, salah satu penjual bubur sruntul yang paling populer adalah Bu Saudah. Bagi yang gemar berselancar di media sosial, bubur sruntul ini mungkin sudah tidak asing karena sering muncul di berbagai plattform.

Lapak Bubur Sruntul Bu Saudah di Wates Mojokerto-Foto : Yasmin (Magang)-

Sudah berjualan sejak tahun 1989, bubur sruntul Bu Saudah berhasil mempertahankan cita rasa yang ada di tengah gempuran berbagai inovasi kuliner modern. Tak heran, dagangannya selalu menjadi favorit, tidak hanya bagi warga lokal tetapi juga pengunjung dari luar kota.

“Dulu di sini yang jualan itu ibu, tapi karena sudah tidak kuat, saya yang menggantikan,” tutur Suliasih, putri Saudah yang kini meneruskan usaha bubur sruntul. Ia menambahkan, mulanya, sang ibu berjualan nasi, namun ketika mencoba berganti untuk menjual bubur sruntul, usahanya justru berjalan semakin lancar.

BACA JUGA:Arum Sabil Lantik Bupati Mojokerto Al Barra Sebagai Mabicab Masa Bakti 2025-2030

BACA JUGA:Melepas Penat di ''Cafe Serengenge'' Trawas, Sensasi Ngopi Sembari Menikmati Keindahan Alam

Bubur Sruntul Bu Saudah bisa disajikan dalam dua pilihan yakni tanpa es batu atau menggunakan es batu yang menambah sensasi segar saat disantap. Perpaduan sruntul dan aneka isian yang manis dengan gurihnya santan dan tekstur kenyal menambah rasa nikmat sajian yang membuat pelanggan kembali datang.

Bu Saudah penjual bubur sruntul yang lagi viral-Foto : Yasmin (Magang)-

Bubur sruntul Bu Saudah sudah lama menjadi pilihan masyarakat. Bahkan, warung bubur seruntul ini kerap disambangi oleh konten kreator kuliner, hingga masuk ke dalam tayangan televisi nasional.

Meski sudah dikenal luas, Bubur Sruntul Bu Saudah tetap berdiri di warung sederhana pinggir jalan. Hal ini menjadi daya tarik pengunjung untuk bernostalgia dengan suasana jaman dahulu.

Bagi yang ingin mencoba, bubur sruntul Bu Saudah dijual dengan harga sangat terjangkau yakni Rp. 7000 per porsi. Sebelum membeli, jangan lupa untuk menyiapkan uang tunai, sebab pembayaran hanya dilakukan secara manual dan belum menyediakan pembayaran digital.

BACA JUGA:Razia Gabungan di Terminal Mojosari Mojokerto, 37 Kendaraan Ditindak

Sumber: