4 Makanan Khas Indonesia yang Mendunia

3. Rawon 

Hidangkan berkuah seperti rawon juga di anggap telah mendunia. Pasalnya rawon pernah dinobatkan sebagai sup terenak di dunia versi Taste Atlas. Posisi rawon bahkan mengalahkan ramen khas Jepang dan tom kha gai khas Thailand. Dalam situs tersebut, makanan khas Jawa Timur ini mendapatkan penilaian bintang 4.8 dari 5.

Rawon merupakan hidangan yang terdiri dari potongan daging dan tauge. Biasanya disajikan bersama nasi, telur asin, dan kerupuk udang. Hal yang membuat rawon spesial adalah kuah hitamnya terbuat dari kluwek, sejenis rempah khas. Rasa rawon pun dikenal gurih, kaya akan rempah. Dan ada sentuhan rasa mirip seperti kacang pahot dari kluweknya.

Di Amerika ada BBQ di Indonesia ada sate yang sangat populer dan merebut hari pecinta kuliner-Foto : Hasby Magang-

4. Sate.

Jika di Amerika terdapat menu BBQ, di Indonesia memiliki versi kearifan lokal-nya, yakni sate. Sate adalah potongan daging yang ditusuk pada tusukan bambu atau kayu, kemudian dipanggang di atas arang dan disajikan dengan bumbu kacang yang gurih dan manis. Daging yang digunakan bisa bervariasi, mulai dari ayam, kambing, sapi,hingga seafood, seperti ikan.

BACA JUGA:Membuat Badan Lemas Saat Puasa, Inilah Makanan yang Perlu Dihindari Ketika Sahur

BACA JUGA:Tetap Berprestasi dan Berkarier di Dunia Sepak Bola, Meski Tengah Jalankan Ibadah Puasa Ramadan

Sate ayam dan sate kambing adalah dua jenis yang populer. Sate juga telah menjadi street food yang terkenal di banyak negara. Cita rasa bumbu kacang yang khas dan daging yang empuk menjadikan sate sebagai salah satu ikon kuliner Indonesia yang mendunia.

 

Sumber: