Sering Tertukar, Inilah Perbedaan Antara Kopi Arabika dan Robusta

Lokasi tumbuh

Dari sisi agrikultur, lokasi tumbuh keduanya juga berbeda. Arabika tumbuh di dataran tinggi antara 1.000-2.000 mdpl. Tanaman ini membutuhkan iklim sejuk dan perawatan ekstra karena rentan terhadap serangan hama.

Sedangkan Robusta tumbuh subur di dataran rendah, di bawah ketinggian 600-800 mdpl. Robusta jauh lebih tangguh terhadap cuaca panas dan serangan hama.

Untuk menentukan mana yang lebih baik antara Arabika dan Robusta bergantung pada selera dan kondisi tubuh. Jika menyukai kopi dengan aroma kompleks, rasa asam yang dominan,serta tekstur yang halus, maka pilihlah Arabika.

BACA JUGA:3 Hari Besar Umat Beragama Berimpitan, Tanda Semakin Matangnya Toleransi di Indonesia

BACA JUGA:Balap Liar Kembali Marak di Mojokerto saat Ramadan, Lokasi Dekat Gudang Ketahanan Pangan

Arabika juga lebih cocok untuk orang yang ingin membatasi kafein. Jika menyukai kopi dengan rasa pahit yang pekat, strong dan membutuhkan energi ekstra dari kafein tinggi maka pilih lah Robusta. Jenis ini sangat cocok jika disajikan sebagai kopi susu atau bahan dasar esspreso agar rasanya tidak tertutup oleh susu.

 

Sumber: