Ote - ote Manuk Londo, Kuliner Baru di Kota Mojokerto Wajib dicoba

Mojokerto, Mojokerto.disway.id - Selain dikenal dengan julukan kota onde - onde, Kota Mojokerto juga memiliki beragam kuliner unik. Salah satunya kuliner ote - ote manuk londo.

 

Makanan ini pada umumnya berisi aneka sayuran, namun kuliner satu ini dicampur dengan manuk londo. Nurhayati (44), warga Gunung Anyar, Gunung Gedangan, Kota Mojokerto itu menyulap rasa ote-ote biasanya di jual oleh pedagang kuliner biasa saja kini menjadi enak dan nikmat.

 

"Sebelum menjual ote - ote manuk londo, saya sudah menjual makanan nasi malon atau disebut nasi manuk londo selama tiga tahun di Mojokerto. Namun saat ini berinovasi kuliner menu baru yaitu ote-ote manuk londo," ucap Nurhayati (16/1/2024).

 

Dinamakan manuk londo karena burung puyuh persilangan Prancis dan kokal. Ia membuat ote-ote manuk londo itu dikarenakan di Kota Mojokerto masih belum ada yang berjualan menu ote-ote manuk londo.

Nurhayati, pembuat dan penjual ote-ote manok Londo, panganan yang lain daripada yang lain-Foto : Fio Atmaja-

 

"Saya cari yang berbeda, biasanya orang-orang jualan ote-ote berisikan sayur, daging, ayam, atau udang, itu kan sudah umum. Saya membuat ote-ote yang beriskan burung puyuh. Ya karena saya juga berjualan nasih burung puyuh atau yang dikenal orang-orang nasi malon yaitu nasi manuk londo di sky walk mojopahit alun-alun Kota Mojokerto," ujarnya.

 

Menurutnya, saat ini di Kota Mojokerto hanya ia yang menjualnya. Dikarenakan idenya yang berjualan nasi manuk londo  belum banyak ditemui.

 

"Sementara ini makanan yang saya jual nasi manuk londo ataupun ote-ote manuk londo di Mojokerto hanya saya. Masih belum ada yang jualan makanan dari manuk londo atau yang disebut burung puyuh persilangan dari prancis dan lokal," bebernya.

Sumber: