Puding-puding Cantik Buatan Dapur AB Nugraha yang Menghasilkan ‘Cuan’ Lumayan

Mojokerto, diswaymojokerto.id – Awalnya membuat kue karena dua anaknya yang suka beli kue dan jajan di luar, agar lebih higienis maka dibuatlah kue-kue itu di rumah. Selain itu juga karena hobi memasak terutama membuat kue. 

Ternyata, hobi tersebut mengantarkan Ira, pemilik Dapur AB Nugraha meraup ‘’cuan’’ cukup lumayan di sela kesibukannya sebagai karyawati di salah satu lembaga Pendidikan di Kota Mojokerto.

Puding, menjadi kue andalan yang pemesannya cukup banyak. ‘’Hampir tiap hari saya menerima pesanan pudding, meski tidak banyak ada saja pemesan pudding AB Nugraha ini,’’ kata ibu dua anak ini Minggu 1 Juni 2025.

Keahliannya membuat pudding dan beberapa kue basah sangat membantunya, ketika 4 tahun lalu ditinggal sang suami berpulang karena covid

Puding dengan toping buah segar, murah segar dan enak-Foto : Elsa Fifajanti-

Nama Dapur AB Nugraha berasal dari huruf depan dua anak perempuannya, Azza da Bilqis, sedangkan Nugraha merupakan nama belakang sang suami yang telah tiada.

Perempuan yang sudah berusia setengah abad ini tiada henti bersyukur karena  dengan keahliannya membuat jajanan dan puding bisa membantunya menambah dana untuk kedua putrinya yang tengah menempuh pendidikan.

‘’Selain mendapatkan gaji dari tempat saya bekerja, keahlian membuat puding dan kue ini sangat membantu meringankan beban ekonomi kami,’’ tuturnya. Dan Ira berkisah, putrinya yang sulung kini telah menyelesaikan Pendidikan Sarjana dari Fakultas Hukum Universitas Sebelas Maret Solo (UNS).

Dari sekian jajanan yang ia buat, memang puding paling banyak peminatnya. Pemesannya berasal dari kalangan tempat dirinya bekerja, sanak saudara juga tetangga kiri kanan.

Salad puding, cantik dan menggugah selera-Foto : Elsa Fifajanti-

Dari sekian banyak puding yang ia buat, puding dengan toping buah segar paling banyak diminati. Untuk harga puding ini yang dikemas dalam cup kecil dibanderol seharga Rp 3.500. ‘’Kata teman-teman harga yang saya patok terlalu murah, karena di luar dapur AB Nugraha biasa berkisar Rp 5000 an,’’ ujar Ira tersenyum.

Selain puding buah, yang lagi laris adalah puding ulang tahun. ‘’Sekarang momen ulang tahun yang biasanya ditandai dengan cake yang dihiasi dan toping mentega, gula, diganti dengan puding yang dihiasi berbagai buah,’’ ujarnya.

BACA JUGA:Bakmoy Ayam Kuah Bening yang Sedap, Yuk... Coba Memasak Sendiri !

BACA JUGA:Botok Daging, Masakan 'Anti Mainstream' yang Sangat Mudah Mengolahnya

Sumber: