Sate Kambing 'Nggarai Tangi' Jadi Andalan Waroeng Tegalan Sawah Mojokerto, Disebut Bisa Menambah Stamina

Mojokerto, Diswaymojokerto.id - Sate kambing “Nggarai Tangi” menjadi menu andalan di Waroeng Tegalan Sawah, Desa Ngrame, Pungging, Mojokerto. Menu spesial berbahan kambing muda ini dipercaya mampu menambah tenaga dan stamina, sekaligus disajikan dengan nuansa pemandangan persawahan. 

Olahan sate kambing ini menggunakan daging muda dipadu racikan bumbu rempah khusus, sehingga menghadirkan cita rasa berbeda dari sate pada umumnya. Bahkan, sebagian besar pelanggan pria kerap meminta sate dibakar setengah matang, karena diyakini lebih ampuh meningkatkan stamina.

Salah satu pelanggan, Ewin, mengaku kerap datang untuk menikmati sate kambing di Waroeng Tegalan Sawah karena cita rasa yang khas. 

“Sate kambing nggarai tangi rasanya enak, nendang banget, dagingnya empuk. Harganya terjangkau, satu tusuk Rp 5 ribu, gulai Rp 35 ribu, minumnya es blewa atau es cao. Suasananya juga enak karena view sawah,” ujarnya, Sabtu, 13 September 2025. 

Sate Kambing 'Nggarai Tangi' Jadi Andalan Waroeng Tegalan Sawah Mojokerto, Disebut Tambah Stamina. -Foto : Fio Atmaja-

Sementara itu, pemilik Waroeng Tegalan Sawah, Salzabila menjelaskan, daging kambing memiliki kandungan protein tinggi yang bermanfaat bagi kesehatan. 

“Protein daging kambing bisa memperbaiki fungsi sel saraf, menambah energi, jadi setelah makan sate ini benar-benar ‘nggarai tangi’ atau bikin full energi,” terangnya.

BACA JUGA:KESADARAN FORENSIK PELAKU MUTILASI LIDAH WETAN, TELAAH KASUS PEMBUANGAN MAYAT DI MOJOKERTO

BACA JUGA:Kembali Hits, Ini Rekomendasi Photobox Kekinian di Mojokerto

Ia menambahkan, konsep warung yang kini memakai sistem prasmanan lahir dari kerja sama dengan BUMDes setempat. 

“Sebelumnya by menu, tapi karena pengunjung ingin mencoba beragam lauk, akhirnya kami pakai sistem prasmanan. Ada lebih dari 10 jenis sayur dan lauk, jadi bisa campur sesuai selera,” katanya.

Suasana pedesaan di Waroeng Tegalan Sawah, Desa Ngrame, Pungging, Mojokerto. -Foto : Fio Atmaja-

Waroeng Tegalan Sawah juga menyediakan area luas di tengah persawahan sehingga cocok untuk keluarga maupun rombongan. Selain sate kambing, tersedia sate ayam seharga Rp 3 ribu per tusuk, serta beragam menu tradisional lain yang bisa dinikmati sambil bersantai dengan suasana pedesaan.

Sumber: